Refresca tu verano frutas naturales

January 25th, 2012

Para refrescarnos este verano, nada mejor que un rico trago, pero no cualquiera, la idea es salir de la típica rutina y probar algo exquisito y con un toque natural como las 3 propuestas que les voy a entregar a continuación:

Mojito de fresa y miel

Fresas, miel y menta son una espléndida combinación para preparar esta versión de mojito. También funciona con otras frutas como: moras, frambuesas, arándanos e incluso piña. Rinde una porción.

Ingredientes:

3 fresas,

5 hojas de menta fresca,

1 cucharada de miel,

1 limón, hielo picado,

11/2 onzas de ron blanco,

2 onzas de agua mineral gasificada,

2 cucharadas de azúcar flor.

Preparacion:

En un vaso combine las fresas, las hojas de menta, la miel y macháquelas. Exprima medio limón en el vaso y la otra mitad córtela en rodajas. Llene dos tercios del vaso con hielo, añada las rodajas de limón, vierta el ron y el agua mineral. Mezcle, sirva y disfrute.

Caipiroska de maracuyá

Ingredientes:

Pulpa de maracuyá,

azúcar flor,

vodka,

hielo,

2 limas.

Preparacion: Corte trozos de lima y colóquelos dentro de un mortero. Agregue dos cucharadas de azúcar y presiona bien hasta exprimir bien la lima.
Coloca esta mezcla en un vaso y luego agrega dos cucharadas de pulpa de maracuyá, una medida de vodka y un poco de hielo. Bate bien con una coctelera hasta integrar todos los ingredientes.

Bellini

Ingredientes:

1/2 medida de jugo de durazno,

½ medida de champagne,

1 cucharadita de azúcar

3 cubos de hielo.

Preparacion: En primer lugar, enfríe una copa de champagne en la nevera, luego coloque hielo en una coctelera, añada el jugo de durazno y la champagne y bata energéticamente. Saque la copa de la nevera, decore el borde con azúcar y sirva el cóctel quitando los hielo o picándolos en caso que lo desee frapé.

Salud y a disfrutar. :O)


Fruta natural propiedades de la fresa.

January 25th, 2012

Un feliz año a todos nuestros lectores que se ha un año de éxito esfuerzo y perseverancia .Nuevamente retomando de las vacaciones.

Estamos en verano y el sol es insoportable, en verano nos cuidamos mas para no subir de peso  y también padecemos tratando de cuidar nuestra piel.

Hoy te hablare sobre este rico delicioso fruto rojo las fresas sus propiedades y como lo podemos aprovechar. Presta atencion y si tienes alguna duda comentas nos vemos!!! :O).

Las fresas tienen propiedades curativas naturales, especialmente poseen efectos sobre los componentes cancerígenos del tabaco. Entre su composición benéfica para la salud encontramos la vitamina C y E, sales minerales como el potasio, el yodo, el silicio y el fósforo, fibras y beta carotenos. Como fruta medicinal se utiliza completa incluidas sus hojas y la raíz. Si hablamos de la pulpa de frutilla es ideal para eliminar las impurezas de la piel. Es posible usar la pulpa de la fresa para elaborar una mascarilla natural.


  • Esta planta tiene propiedades antirreumáticas, por lo que está recomendada para tratar principalmente la artritis. Para este caso es necesario realizar una infusión de raíces y hojas de fresas y aplicarlas sobre las articulaciones.
  • Las infusiones de hojas de fresas ayudarían a acelerar los procesos de cicatrización, principalmente en heridas pequeñas y superficiales.
  • El zumo de las fresas tiene excelentes propiedades cosméticas, ya que su aplicación ayudaría a tonificar la piel. Además sirve para el tratamiento del acné y de las manchas en la piel.
  • El consumo de bayas mejoraría la salud cardiovascular
  • Reduce los niveles de colesterol
  • Como desintoxicante del organismo se pueden comer enteras durante varios días mientras se evitan los alimentos grasos, las comidas muy condimentadas y el alcohol.
  • La frutilla también es conocida como fresa.  De todos modos tiene las mismas propiedades curativas que la frambuesa.

Como puede observarse se trata de una fruta que puede usarse completa par aprovechar su función curativa natural empleando el fruta completa con su sabor agradable y dulce, sus hojas. Gracias a la vitamina E, posee propiedades antioxidantes, ya que éstos ayudan a combatir los radicales libres que actúan favoreciendo el envejecimiento prematuro de la piel y gracias a su vitamina C es ideal para combatir los resfríos y las enfermedades de las vías respiratorias.

Las fresas es el alimento ideal para servirlas como un postre ya sea como fruta entera o preparada cortada y agregándole yogur y azúcar o con crema. De este modo se aumentan sus propiedades incluyendo el calcio de los productos lácteos. También se las utiliza en la gastronomía como adornos o rellenos en postres y tortas.


Mascarilla de Fresas para remediar el acné

  • 3 fresones de buen tamaño
  • 1cuchara de miel
  • 1 de nata dulce

Preparación:

Machacar las fresas. Verter la miel junto con las fresas. Remover hasta que se mezclen bien

Añadir  la cucharada de nata  dulce y remover  hasta que se forme una parta homogénea.

Uso:

Aplicar sobre el cutis una fina capa de esta  mascarilla y dejar actuar durante  unos 30 minutos .Limpiar con agua arcillosa fría.

Crema Limpiadora para pieles secas y mixtas

  • 125 ml de jugo de fresas.
  • 250 ml de aceite de almendras
  • 30 g de cera de abeja
  • Unas gotas de aceite esencial de lavanda.

Preparación

Derretir la cera en el aceite .

Dejar enfriar hasta que se ponga tibio.

Calentar el jugo de fresas hasta que alcance  una temperatura parecida a la mezcla  anterior.

Mezclar el jugo de fresas, añadir  unas gotas de aceite esencial de lavanda y remover  bien  hasta que se enfrié  la mezcla.

Dejar reposar antes aplicar.

Uso:

Después de haber limpiado el cutis con jabón , aplicar la pasta sobre el cutis y dejar actuar durante  unos 15 minutos .Limpiar  con agua tibia.

Ya aprendiste un poco mas sobre este fruto sus propiedades ysobre el cuidado de la piel.

Si tienes algún comentario escríbenos. :O)

 

Techocoquiero entrevista en el Blog de Mama de 2 Chancletas

December 14th, 2011

 

Lu es una mamá pulpo, acompañada de sus mamis colaboradoras que sin ellas estaría atareada .Ella es psicóloga  y tiene un blog  dedicado a mamis y a papis: Mamá de 2 Chancletas. Nos conocimos hace varios meses,  investigando diferentes blog  me pareció interesante y la contacte para ingresar al  a través Proyecto Feliz Cumpleaños, me acuerdo en Sofá Café (les comento mi primera reunión relajadísima las dos).

Sin embargo poco a poco fui leyendo  el blog los consejos para los nuevos papas y  como criar a su hijos.  Les dejo el lindo post que nos dedicó ella y todo su equipo  Lu, Marisa, Sandra chicas son lo máximo.

http://mamadedoschancletas.pe/2011/12/mama-tip-22-techocoquiero-fantasia-en-chocolates/

Eliminando las manchas con mascarilla natural

December 14th, 2011

He verificado varias web para darte 2 opciones si tienes manchas en la piel y no quieres gastar mucho para eliminar las manchas en tu rostro y como indican no dañan la piel

Pues bien, aquí te traemos otra alternativa casera que también es un tanto igual o más efectiva que las otras, no necesita ingredientes costosos y su preparación es muy sencilla.

Consiste en lo siguiente:

Receta #1 Manzana con Leche

¼ de taza de leche

1 manzana cortada en trozos.

colocar en una olla una manzana cortada en trozos y agregarle ¼ de taza de leche, ponerlo a hervir por un tiempo de quince minutos. Una vez retirado del fuego se lo tiene que licuar, dejarlo reposar hasta que se enfríe y listo. Como toda mascarilla, lo debes aplicar por 30 minutos y posteriormente aclarar con agua tibia; te lo aplicas en la cara por 2 meses y las manchas desaparecerán por completo.

Comenta ¿?

 

 

Brazos, pies o piernas usando

Receta #2 Naranjas y yogurt.

Mezcla en un recipiente durante 10 minutos 1/4 de taza de yogurt natural y el jugo de 3 naranjas agrias.

Aplica sobre las zonas que necesites aclarar y deja actuar de 35 a 40 minutos.

Enjuaga con abundante agua y repite la operación durante dos semanas de referencia en las noches.

Receta :Rosca de Navidad

December 14th, 2011

Ya que se viene la Navidad por qué no te animas a preparar esta deliciosa rosca, lo puedes presentar con salpicado con glaseado con confites frescos de frutas, pecanas almendras. Pasa un Dulce noche buen.


Ingredientes

*Cuatrocientos gramos de harina
*Doscientos gramos de azúcar
*Ciento veinticinco gramos de mantequilla
*Cien gramos de pasas
*Cien gramos de frutas confitadas
*Cincuenta ml de leche
*Cinco cucharadas de agua tibia
*Dos cucharaditas de canela en polvo
*Dos cucharaditas de levadura instantánea
*Una cucharadita de esencia de vainilla
*Siete huevos
*Un huevo batido
*Una pizca de sal
*Azúcar para espolvorear

Preparación

Disolver la levadura en el agua tibia. Disolver la mantequilla en la leche a fuego bajo.

En un tazón grande volcamos la harina y en el centro colocamos la levadura disuelta, el azúcar, los huevos, la mantequilla con la leche, sal, la canela, pasas y la esencia de vainilla, mezclamos bien.

Colocamos la masa en una base enharinada y amasamos hasta que se despegue de las manos, formamos una bola, la untamos con un poco de manteca y la colocamos en un recipiente engrasado, cubrimos con una servilleta por espacio de dos a tres horas.

Formar una tira alargada y redonda, unir los extremos para formar la rosca, decoramos con frutas confitadas y dejamos reposar una hora y media. Barnizamos la superficie con el huevo batido, espolvorear azúcar y llevar al horno precalentado a 180 grados C por 40 minutos.

Etiquetas: Recetas de cocina navideña, Recetas de cocina repostería

Y llego la Dulce Navidad

December 14th, 2011

Nuevamente Hola :O) a todos nos encanta la Navidad, decorar la casa, escuchar los villancicos, los adornos, la cena con la familia  sin faltar el chocolate caliente con un rico panetón.

Sin faltar en el trabajo o en la oficina, la búsqueda de regalo para el amigo secreto sin querer queriendo me todo una persona muy muy especial para mí.

Lo pasamos con la familia lo mas chistoso que día todos cooperamos en la cena  (mejor dichos todos nos metemos a la cocina), de igual forma invitamos a vecinos a la cena navideña y después de las 12 como costumbre después de la noche buena, saludar a todos los vecinos de paso nos intercambiamos regalo.

Buuu 25 en la mañana que flojera levantarse, pero lo mas bacán es compartir películas navideñas en familia.

Es una época muy bonita dura todo el mes de diciembre  toda la gente se llena de alegría y energías positivas.

Compartir contigo una poco como es la Dulce Navidad esperando que lo pases muy bien a lado de tus seres queridos y de paz interior.

El Rincon de navidad en la oficina.

 

Tenemos el espiritu  Navideño en Techocoquiero.

Pronto sorteos de Chocolates

October 12th, 2011

 

Que tal como están  un saludo a nuestros lectores y los nuevos integrantes en facebook y twitter. Como indica el titulo sorteo  pronto estrenaremos nuestra nueva web  de Techocoquiero !!!, y lo celebraremos con  Chocolates  así que pasen la voz e inviten a sus amigos. Que tengan un dulce día!.

 

Ideas para tu mesa de chocolate en tu fiesta de 15

October 11th, 2011

Una de las decisiones más importantes cuando deseamos organizar nuestra fiesta de 15 años es saber qué tipo de buffet vamos a ofrecer a nuestros invitados, dentro de esa organización también está la parte de los postres o dulces. En este artículo te aconsejaré cuáles son las mejores opciones para que el chocolate sea el protagonista en tu mesa de tu fiesta de 15.

  • Chocolates clásicos:

Los bombones son el chocolate tradicional por excelencia que está presente en toda reunión social, y en tu quinceañero puedes ofrecerlos, ya que de por sí una mesa llena de chocolates está garantizada para ser apreciada y degustada. Tus bombones pueden ser de la variedad que tú desees, pero tienes que pensar en escoger un grupo y también darle lugar a los demás tipos de chocolates que puedes presentar.

En cuanto a la variedad de bombones, te puedo recomendar los rellenos de frutos secos almendras, pecanas, nueces.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Las trufas son otra opción de chocolate clásico que no debe de faltar en tu fiesta. Dentro de los tipos de las trufas que se puede encontrar te recomiendo las de chocolate bitter y chocolate blanco decorado con virutas de chocolate, coco o grageas. Otra alternativa para considerar son las trufas rellenas de diversos sabores, También de Licor.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  • Fondue de chocolate:

Una de las más maneras más populares de degustar ahora el chocolate en una fiesta o recepción es a través de fondue de chocolate o fuente de chocolate líquida. En esta fuente se sumergen frutas naturales, como fresas, pedazos de piña, mandarinas, plátanos, peras, pedazos de manzana, entre otras frutas.

Si le quieres dar más originalidad y variedad a tu fondue, puedes ofrecerles también dulces que pueden acompañar al chocolate, como malvaviscos, galletas de vainilla y enrollados de huevo o egg rolls, que quedan muy ricos con el sabor del chocolate.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  • Chocolates en formas novedosas:

Para romper la presentación del chocolate clásico sobre la mesa, puedes poner un poco de creatividad e imaginación presentando paletas de chocolate de leche o de chocolate blanco envueltos, y presentando dentro de la envoltura un recuerdo que indique tu nombre y la fecha de tu fiesta. Esta es una manera de endulzar a tus amigos y parientes, y a la vez llevarse algo bonito de ti a casa.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Haz más interesante tu mesa colocando una pila de barras de chocolate como los de la película Charlie y La Fábrica de Chocolates, donde se pueda ver grabados en la envoltura tu nombre, la fecha de tu fiesta. Esto servirá tanto como atracción de la fiesta y a manera de recuerdo de tu fiesta de 15.

Esperamos tus comentarios en facebook: http://on.fb.me/ew9hlT

En Twitter : twitter.com/techocoquiero

 

Fuente :biogalaxia

Trufa de Chocolate – Un hongo

September 13th, 2011

La trufa vino de Francia llamada a causa de su similitud visual a los hongos franceses en forma de hongo del mismo nombre. Las trufas se componen de un ganache, el componente central de la combinación de terciopelo suave de un chocolate sólido semi-dulce y crema cocida a un formulario en un intenso sabor rico, cubierto con una capa de chocolate, o cacao en polvo como un homenaje dulce.
Tenemos distintos sabores de naranja, capucchino,praline de full chocolate,mani,lucuma,camu camu,de pisco,etc

Ligero,rapido y muy rico uhhhh

August 31st, 2011

Hola como han estado!!! .Los extrañe muchooooooooooooo :O( ya que no he sabido nada de ustedes , no he posteado nada  nuevo estas semanas.

Espero que todos nuestros lectores hayan tenido tiempo de chequear los post puestos en el blog Me sabes a Chocolate, no es solamente sobre el ChOcOlaTe , si informarte nutricionalmente, si mas noticias, chocotips, chocochismes, chocohistorias, choconoticias y ahora chocorecetas sisisi  más dulces al cuerpo  de todo para todos, también puedes hacer consultas, contarnos que receta te provoca o un dato muy interesante en fin siempre tienes forma de contactarnos por medio de facebook o twitter.

Como les comente en un principio tenía descuidado el blog, pero este post especial te compensará,  te invito a preparar unos deliciosos panqueques  los cuales, puedes engreír  a tu pareja en su aniversario, o  a tus papis , o solamente  darte el gusto comértelo solo TU (pues porque no?) :O) , un  panqueque con peras acompañado de una salsa de chocolate.

Espero que lo hagas y te endulces estos días de muchooooo frioooooooo  volvemos pronto con mas a

PD: Puedes complementarlo con otro tipo de frutas ,o frutas en latas variada lo dejo a tu imaginación provecho!!

Panqueques con peras acompañado de Salsa de Chocolate.

Porciones: 10


INGREDIENTES:
Receta básica de panqueques
3 tazas de harina (360 gramos )
3 cucharaditas de polvo de hornear
pizca de sal
3 huevos
2 y 1/4 tazas de leche ( 560cc. )
50 gramos de manteca derretida (mantequilla)

Relleno:
1 taza de mermelada de frutilla (fresas)
1 lata de peras en almíbar
1 taza de salsa de chocolate
coco rallado

Salsa de chocolate:
50 gramos de chocolate
2 cucharadas de manteca
1 y 1/2 taza de azúcar, total 300 gramos
1/3 de taza de agua, total 80cc.
1/3 de taza de crema doble, total 80cc.

PREPARACION
Preparación de panqueques. Poner en el vaso de la licuadora los huevos, la harina, el polvo de hornear, la leche, la sal y la manteca derretida.
Licuar unos segundos y dejar descansar dos horas antes de usar.

Para hacer estos panqueques usar una sartén de 18 centímetros de diámetro.
Se deja calentar la sartén con un trozo de manteca, a medida que se derrite esparcirla por todo el fondo de la sartén.

Luego se vuelca un poco de la masa como para cubrir el fondo de la sartén y el excedente se vuelca nuevamente en el resto de la masa que tenemos para cocinar.

Cuando al levantar un borde con la espátula se note dorada y se despega con facilidad, se da vuelta y se cocina del otro lado. Apenas dos o tres segundos son suficientes.

Relleno de los panqueques. Sacar las peras de la lata y picarlas.
Untar cada panqueque con la mermelada de frutilla o fresa

Poner en el centro una cucharada de peras picadas y enrollar. Acomodar en un plato.

Salsa de chocolate
Poner en una cacerolita el chocolate cortato en trozos, la manteca, el azúcar y el agua.

Mezclar y llevar al fuego y dejar hervir 5 minutos.
Retirar y agregar la crema doble.
Esparcir enseguida sobre los panqueques y espolvorear con coco rallado.

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